ザクザク食感のナッツと爽やかなレモンの風味が楽しめる、ふんわりパンケーキです。アーモンドやくるみには、ビタミンEや食物繊維、オメガ3脂肪酸などの栄養素が含まれています。ホットケーキミックスで簡単に作れるので朝食やおやつにもぴったりの一品です。

■材料

卵　1個
牛乳　100mL
ホットケーキミックス　150ｇ
リポシーラ　ホワイトモイストショット　１包
ミックスナッツ　適量

■手順

1. 1

   ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜます。

2. 2

   次にホットケーキミックスとリポシーラ加えて、軽く混ぜます。

3. 3

   刻んだミックスナッツを加えて、全体に均一に混ぜ合わせます。

4. 4

   パンを中火で温め、弱火にしてから生地を流し入れます。

5. 5

   プツプツと小さな泡が出たらひっくり返して完成です。

■コツ・ポイント

焦げないように、弱火で焼くのがポイントです。